埃德华兹酒庄(Luis Felipe Edwards)地处智利中央谷地(Central Valley)产区内的空加瓜谷(Colchagua Valley),近年来被誉为智利的精品酒庄。 埃德华兹酒庄是由有“智利葡萄酒新生代大师”之称的路易斯•菲利普•爱德华(Luis Felipe Edwards)先生创立于1976年。当年,他在空加瓜谷地区买下了一些优质的土地,并引入了一些新的葡萄品种。1995...
自古以来,智利就以出产红葡萄酒而出名,在智利所有的葡萄园中,四分之三都种植红葡萄品种,在原有的赤霞珠、美乐和佳美娜(Carmenere)等葡萄品种的基础上,现在又引进了西拉和黑品乐等葡萄品种,可谓百花齐放,国际上主流的葡萄品种在这里都十分齐全。赤霞珠 智利标志性红葡萄品种赤霞珠作为智利培育得最好的葡萄品种已经有超过50年的历史了,目前此地出产的赤霞珠在国际上也非常具有竞争力,品质相当优秀。尤其...
迷人,难搞的黑皮诺 这种葡萄迷人、难搞。不只一个人这样讲,国内著名的葡萄酒作家林裕森老师,在他的文章提到,黑皮诺具有细致灵巧的质感,同时也说到了黑皮诺脆弱多病与对环境的适应不良。另一位葡萄酒作家陈匡民老师更绝了,用女人不需要跟黑皮诺竞争、男人不需要照顾黑皮诺而松口气来描述这品种。 在说它迷人优点前,先说它难搞的地方。它喜欢的气候是比较寒冷的气候,另外对石灰质粘土有极度偏执。如果加上要向...
马尔贝克(Malbec),这个品种虽然原生于法国,真正的发光,却毫无质疑的是在隔海对面的智利和阿根廷。到底Malbec这个具有浓郁黑色水果香气和烟熏余韵而著名的品种有什么魅力呢? 马尔贝克(Malbec)小档案 虽然讲到马尔贝克,大家会先想到阿根廷,但它实际的故乡是法国。这种被人们称为Cot或Auxxerois的厚皮葡萄由原产于Languedoc-Roussilon和西南产区的Gaillac...